0 Shares 217 Views
00:00:00
14 Dec

Ελιά από την συγκομιδή στο ελαιοτριβείο [VIDEO]

27 Νοεμβρίου 2019
217 Views

Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη. Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Την μετέφεραν είτε Έλληνες άποικοι είτε Φοίνικες έμποροι.

Όπως αναφέρει ο Πλίνιος, κατά το 580 π.Χ, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της. Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει στα μέσα προς τέλη του φθινοπώρου, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή, ή το λιομάζωμα.

Η ελιά παραδοσιακά μαζεύεται με το χέρι, και το μάζεμα της ελιάς αποτελεί εδώ και αιώνες σημαντική αγροτική δραστηριότητα σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Στη σημερινή εποχή ευδοκιμεί ακόμη η παραδοσιακή μέθοδος συγκομιδής, με τη βοήθεια ίσως κάποιων νεότερων εργαλείων: τα κλαδιά περνιούνται με το “χτένι” για να αποσπαστεί ο καρπός με μεγαλύτερη ευκολία και ταχύτητα, ενώ το έδαφος κάτω από την ελιά στρώνεται με λιόπανα ή με ειδικό δίχτυ από συνθετικό υλικό.

Σκάλες από ξύλο ή αλουμίνιο χρησιμοποιούνται για το μάζεμα των δυσπρόσιτων κλαδιών. Αφού πέσουν οι ελιές από το δέντρο, οι αγρότες τινάζουν τα άκρα των ελαιόπανων ώστε να δημιουργηθούν σωροί, οι οποίοι θα καθαριστούν με το χέρι ή με την κοσκοινίστρα από χοντρά κλαριά και τσαμπιά προκειμένου να τοποθετηθούν στη συνέχεια σε δοχεία μεταφοράς (κουβάδες, τενεκέδες κλπ.) και σακιά και να μεταφερθούν στον χώρο αποθήκευσης.

Δεν είναι απαραίτητη η απομάκρυνση των φύλλων, αφού υπάρχει στο ελαιοτριβείο ειδικό μηχάνημα που τα απομακρύνει με αέρα.

Στο βίντεο που ακολουθεί με πλάνα από drone από το epirustravel.eu θα δούμε όλη την διαδικασία:

You may be interested

Ξεκίνησαν οι προκαταβολές του 14χίλιαρου για τις μικρές αγροτικές εκμεταλλεύσεις
Αγροτικά Νέα
65 views
Αγροτικά Νέα
65 views

Ξεκίνησαν οι προκαταβολές του 14χίλιαρου για τις μικρές αγροτικές εκμεταλλεύσεις

agrotesadmin - 13 Δεκεμβρίου 2019

Σύμφωνα με τα οριζόμενα στην με αριθμ. 160/09.01.2019 Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 18/Β ́/2019). «Καθορισμός Πλαισίου Εφαρμογής του Υπομέτρου 6.3 Ανάπτυξη Μικρών Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων» του Π.Α.Α. 2014 -…

ΕΛΓΑ: Πληρώθηκαν αποζημιώσεις 15 εκατ. ευρώ
Αγροτικά Νέα
64 views
Αγροτικά Νέα
64 views

ΕΛΓΑ: Πληρώθηκαν αποζημιώσεις 15 εκατ. ευρώ

agrotesadmin - 12 Δεκεμβρίου 2019

Η πληρωμή του ΕΛΓΑ, αυτή αφορά κυρίως σε καταβολή του υπολοίπου 10% των αποζημιώσεων φυτικής παραγωγής για το έτος ζημιάς 2018 και για το πρώτο τρίμηνο του 2019…

ΟΠΕΚΕΠΕ: Τα αποτελέσματα για την εξισωτική αποζημίωση 2019 ξεκλείδωσαν την πληρωμή
Αγροτικά Νέα
127 views
Αγροτικά Νέα
127 views

ΟΠΕΚΕΠΕ: Τα αποτελέσματα για την εξισωτική αποζημίωση 2019 ξεκλείδωσαν την πληρωμή

agrotesadmin - 12 Δεκεμβρίου 2019

Όπως ανακοίνωσε ο ΟΠΕΚΕΠΕ ολοκληρώθηκε, η τελική κατάταξη των παραγωγών που αιτήθηκαν στο Μέτρο 13 Εξισωτική Αποζημίωση, για το έτος 2019. Μετά την πραγματοποίηση όλων των προβλεπόμενων…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category