0 Shares 821 Views
00:00:00
25 May

Κατώγι Αβέρωφ: Ένα ξεχωριστό οινοποιείο σε ένα ξεχωριστό μέρος

17 Σεπτεμβρίου 2017
821 Views

Του Γιώργου Σταύρου

Με λογισμό και μ’ όνειρο!

Τελευταίες μέρες του καλοκαιριού βρεθήκαμε στο Μέτσοβο. Μια ορεινή κωμόπολη με έντονη την παράδοση χτισμένη στην οροσειρά της Πίνδου σε υψόμετρο περίπου 1160 μέτρα. Το Μέτσοβο φημίζεται για τα τοπικά προϊόντα – τυροκομικά, ζυμαρικά και κρασί. Δεν θα μπορούσαμε λοιπόν να μην επισκεφτούμε το οινοποιείο «Κατώγι Αβέρωφ».

Ξεναγηθήκαμε για αρκετή ώρα μέσα στα κελάρια από την υπεύθυνη του οινοποιείου η οποία μας έκανε μια ιστορική αναδρομή.

Η ιστορία του ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει κλήματα της ποικιλίας καμπερνέ σοβινιόν, στις πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο υπόγειο του σπιτιού του, στο Μέτσοβο, και το κρασί στην συνέχεια να παίρνει το όνομα «Κατώγι Αβέρωφ».

Το σήμερα

Σήμερα, το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή και την εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται περισσότερα από 1.200 βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κρασιά.

Σε ένα μέρος του κελαριού υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες, που φυλάσσονται από την δεκαετία του 1970 και έπειτα.

Σε όλη την διαδρομή μέσα στο κελάρι υπάρχουν διάφορα οπτικοακουστικά μέσα, που σε βάζουν για τα καλά στην ιστορία του οινοποιείου.

Στους χώρους του λειτουργούν επίσης, μπαρ κρασιού, πωλητήριο και το ξενοδοχείο που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2008.

Οι αμπελώνες

Οι αμπελώνες που διαθέτει στο Μέτσοβο, είναι από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της χώρας μας και βρίσκονται στις πλαγιές της Πίνδου, σε μεγάλο υψόμετρο. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι ποικιλίες καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, καμπερνέ φραν, πινό νουάρ, βλάχικο και άλλες πολλές.

Φωτογραφίες: Στέλλα Τζιόγκα & Γιώργος Σταύρου

    

You may be interested

ΕΛΓΑ: Πλήρωσε 5,5 εκατ. ευρώ αποζημιώσεις
Αγροτικά Νέα
31 views
Αγροτικά Νέα
31 views

ΕΛΓΑ: Πλήρωσε 5,5 εκατ. ευρώ αποζημιώσεις

agrotesadmin - 25 Μάϊου 2018

Στους λογαριασμούς 6.645 δικαιούχων αγροτών και κτηνοτρόφων βρίσκονται αποζημιώσεις ύψους 5.436.412,98 ευρώ. Σύμφωνα με τον ΕΛΓΑ, το ποσό αφορά την εκκαθάριση των αποζημιώσεων ζημιών από διάφορα ζημιογόνα…

Και οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης, διαμαρτύρονται για την κατάρρευση στις τιμές του γάλακτος !! –Της Ειρήνης Αιμονιώτη
News
35 views
News
35 views

Και οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης, διαμαρτύρονται για την κατάρρευση στις τιμές του γάλακτος !! –Της Ειρήνης Αιμονιώτη

Μυρτώ Λύκα - 24 Μάϊου 2018

Ντόμινο η τιμή στο αιγοπρόβειο γάλα, που καταρρέει από άκρη σε άκρη στην ελληνική ύπαιθρο. Οι κτηνοτρόφοι καταγγέλλουν ελληνοποιήσεις γάλακτος, με αποτέλεσμα να υπάρχει πλεόνασμα στο ελληνικό…

Πρόσκληση κατάθεσης προσφορών από τον γενικό αγροτικό συνεταιρισμό Ιωαννίνων
News
38 views
News
38 views

Πρόσκληση κατάθεσης προσφορών από τον γενικό αγροτικό συνεταιρισμό Ιωαννίνων

Μυρτώ Λύκα - 24 Μάϊου 2018

  Ο Γενικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων ¨ΕΝΩΣΗ αγροτών¨, προσκαλεί τους ενδιαφερόμενους να καταθέσουν προσφορές για την ανάδειξη αναδόχου του έργου: ¨Επέκταση – βελτίωση εγκαταστάσεων μονάδας παραγωγής ζωοτροφών¨.…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category