0 Shares 881 Views
00:00:00
16 Aug

Κατώγι Αβέρωφ: Ένα ξεχωριστό οινοποιείο σε ένα ξεχωριστό μέρος

17 Σεπτεμβρίου 2017
881 Views

Του Γιώργου Σταύρου

Με λογισμό και μ’ όνειρο!

Τελευταίες μέρες του καλοκαιριού βρεθήκαμε στο Μέτσοβο. Μια ορεινή κωμόπολη με έντονη την παράδοση χτισμένη στην οροσειρά της Πίνδου σε υψόμετρο περίπου 1160 μέτρα. Το Μέτσοβο φημίζεται για τα τοπικά προϊόντα – τυροκομικά, ζυμαρικά και κρασί. Δεν θα μπορούσαμε λοιπόν να μην επισκεφτούμε το οινοποιείο «Κατώγι Αβέρωφ».

Ξεναγηθήκαμε για αρκετή ώρα μέσα στα κελάρια από την υπεύθυνη του οινοποιείου η οποία μας έκανε μια ιστορική αναδρομή.

Η ιστορία του ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει κλήματα της ποικιλίας καμπερνέ σοβινιόν, στις πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο υπόγειο του σπιτιού του, στο Μέτσοβο, και το κρασί στην συνέχεια να παίρνει το όνομα «Κατώγι Αβέρωφ».

Το σήμερα

Σήμερα, το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή και την εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται περισσότερα από 1.200 βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κρασιά.

Σε ένα μέρος του κελαριού υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες, που φυλάσσονται από την δεκαετία του 1970 και έπειτα.

Σε όλη την διαδρομή μέσα στο κελάρι υπάρχουν διάφορα οπτικοακουστικά μέσα, που σε βάζουν για τα καλά στην ιστορία του οινοποιείου.

Στους χώρους του λειτουργούν επίσης, μπαρ κρασιού, πωλητήριο και το ξενοδοχείο που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2008.

Οι αμπελώνες

Οι αμπελώνες που διαθέτει στο Μέτσοβο, είναι από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της χώρας μας και βρίσκονται στις πλαγιές της Πίνδου, σε μεγάλο υψόμετρο. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι ποικιλίες καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, καμπερνέ φραν, πινό νουάρ, βλάχικο και άλλες πολλές.

Φωτογραφίες: Στέλλα Τζιόγκα & Γιώργος Σταύρου

    

You may be interested

Έρχονται πληρωμές 9 εκατ. για υπόλοιπα Νέων Αγροτών (2007-2013)
Αγροτικά Νέα
1925 views
Αγροτικά Νέα
1925 views

Έρχονται πληρωμές 9 εκατ. για υπόλοιπα Νέων Αγροτών (2007-2013)

agrotesadmin - 14 Αυγούστου 2018

Το χρώμα του χρήματος θα δουν το επόμενο διάστημα δικαιούχοι του παλιού προγράμματος (2007 – 2013) των νέων αγροτών . Ειδικότερα, σύμφωνα με όσα αναφέρει απόφαση του ΥπΑΑΤ…

Νεκροί οι δύο αγρότες που καταπλακώθηκαν από τρακτέρ στο ίδιο χωριό, διαφορετική ώρα
Αγροτικά Νέα
5804 views
Αγροτικά Νέα
5804 views

Νεκροί οι δύο αγρότες που καταπλακώθηκαν από τρακτέρ στο ίδιο χωριό, διαφορετική ώρα

agrotesadmin - 13 Αυγούστου 2018

Δύο αγρότες στην Βέργη Σερρών οι οποίοι ενώ εκτελούσαν εργασίες στις καλλιέργειές τους, έχασαν τη ζωή τους, όταν καταπλακώθηκαν από τα τρακτέρ τους. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει το…

Τον Σεπτέμβριο το Πανελλήνιο Συνέδριο των νέων αγροτών
Αγροτικά Νέα
537 views
Αγροτικά Νέα
537 views

Τον Σεπτέμβριο το Πανελλήνιο Συνέδριο των νέων αγροτών

agrotesadmin - 11 Αυγούστου 2018

Με πυρετώδεις ρυθμούς συνεχίζεται η προετοιμασία για το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο Νέων Αγροτών που θα πραγματοποιηθεί στη Λιβαδειά, παράλληλα με το 1ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Γεωργίας – Κτηνοτροφίας,…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category