0 Shares 974 Views
00:00:00
20 Nov

Κατώγι Αβέρωφ: Ένα ξεχωριστό οινοποιείο σε ένα ξεχωριστό μέρος

17 Σεπτεμβρίου 2017
974 Views

Του Γιώργου Σταύρου

Με λογισμό και μ’ όνειρο!

Τελευταίες μέρες του καλοκαιριού βρεθήκαμε στο Μέτσοβο. Μια ορεινή κωμόπολη με έντονη την παράδοση χτισμένη στην οροσειρά της Πίνδου σε υψόμετρο περίπου 1160 μέτρα. Το Μέτσοβο φημίζεται για τα τοπικά προϊόντα – τυροκομικά, ζυμαρικά και κρασί. Δεν θα μπορούσαμε λοιπόν να μην επισκεφτούμε το οινοποιείο «Κατώγι Αβέρωφ».

Ξεναγηθήκαμε για αρκετή ώρα μέσα στα κελάρια από την υπεύθυνη του οινοποιείου η οποία μας έκανε μια ιστορική αναδρομή.

Η ιστορία του ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει κλήματα της ποικιλίας καμπερνέ σοβινιόν, στις πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο υπόγειο του σπιτιού του, στο Μέτσοβο, και το κρασί στην συνέχεια να παίρνει το όνομα «Κατώγι Αβέρωφ».

Το σήμερα

Σήμερα, το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή και την εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται περισσότερα από 1.200 βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κρασιά.

Σε ένα μέρος του κελαριού υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες, που φυλάσσονται από την δεκαετία του 1970 και έπειτα.

Σε όλη την διαδρομή μέσα στο κελάρι υπάρχουν διάφορα οπτικοακουστικά μέσα, που σε βάζουν για τα καλά στην ιστορία του οινοποιείου.

Στους χώρους του λειτουργούν επίσης, μπαρ κρασιού, πωλητήριο και το ξενοδοχείο που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2008.

Οι αμπελώνες

Οι αμπελώνες που διαθέτει στο Μέτσοβο, είναι από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της χώρας μας και βρίσκονται στις πλαγιές της Πίνδου, σε μεγάλο υψόμετρο. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι ποικιλίες καμπερνέ σοβινιόν, μερλό, καμπερνέ φραν, πινό νουάρ, βλάχικο και άλλες πολλές.

Φωτογραφίες: Στέλλα Τζιόγκα & Γιώργος Σταύρου

    

You may be interested

Νέες πληρωμές 7,5 εκατ. για Κομφούζιο και αυτόχθονες
Αγροτικά Νέα
Αγροτικά Νέα

Νέες πληρωμές 7,5 εκατ. για Κομφούζιο και αυτόχθονες

agrotesadmin - 20 Νοεμβρίου 2018

Πληρωμές συνολικού ύψους 6 εκατ. ευρώ αναμένεται να πραγματοποιήσει το επόμενο διάστημα ο ΟΠΕΚΕΠΕ αφού δημοσιεύθηκαν στη Διαύγεια οι αποφάσεις «διάθεση πίστωσης», που προηγούνται των πιστώσεων. Αναλυτικά στις…

Νέα μεγαλη πληρωμή σε 14.126 αγρότες από τον ΟΠΕΚΕΠΕ
Αγροτικά Νέα
75 views
Αγροτικά Νέα
75 views

Νέα μεγαλη πληρωμή σε 14.126 αγρότες από τον ΟΠΕΚΕΠΕ

agrotesadmin - 20 Νοεμβρίου 2018

Ο ΟΠΕΚΕΠΕ ανακοίνωσε ότι πλήρωσε δικαιούχους ανειλημμένων υποχρεώσεων και ειδικών προγραμμάτων. Σύμφωνα με τον ΟΠΕΚΕΠΕ η πληρωμή έγινε το διάστημα από 14/11/2018 έως 19/11/2018 και αφορά 14.126…

Κλείδωσε η ημερομηνία πληρωμής για Πρασίνισμα, υπόλοιπα Βασικής και Ενίσχυση γεωργών νεαρής ηλικίας
Αγροτικά Νέα
834 views
Αγροτικά Νέα
834 views

Κλείδωσε η ημερομηνία πληρωμής για Πρασίνισμα, υπόλοιπα Βασικής και Ενίσχυση γεωργών νεαρής ηλικίας

agrotesadmin - 19 Νοεμβρίου 2018

Κλειδώνει η ημερομηνία των μεγάλων πληρωμών του Δεκεμβρίου, που σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του ypaithros.gr, αναμένεται να πραγματοποιηθούν την εβδομάδα πριν από τις εορτές των Χριστουγέννων, και…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category

X