0 Shares 415 Views
00:00:00
10 Dec

Ζωοτροφές από υπολείμματα τροφίμων ξενοδοχείων της Κρήτης

6 Νοεμβρίου 2017
415 Views
Παραδίδονται σε ξενοδοχεία της πόλης του Ηρακλείου, οι πρώτοι κάδοι του προγράμματος συλλογής υπολειμμάτων τροφίμων, που θα επεξεργάζονται και θα μετατρέπονται σε ζωοτροφές, το οποίο υλοποιείται από τον ΕΣΔΑΚ με τη συνεργασία του ΤΕΙ Κρήτης, του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Ελεύθερου Πανεπιστημίου Βερολίνου.

Στόχος, σε αυτή τη φάση, είναι να γίνει στα τέλη Νοεμβρίου η πρώτη συλλογή, να μετρηθεί η καθαρότητα των υπολειμμάτων, να γίνουν οι δοκιμές της διαδικασίας συγκέντρωσης, οι αναλύσεις των δειγμάτων και οι γενικότερες μετρήσεις των ποσοτικών στοιχείων.
Όλες οι λεπτομέρειες αυτής της φάσης του προγράμματος, παρουσιάστηκαν την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου, σε συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στην έδρα του ΕΣΔΑΚ, με την συμμετοχή των υπευθύνων των ξενοδοχείων και του Τ.Ε.Ι. Κρήτης.
Σε δηλώσεις του ο πρόεδρος του ΕΣΔΑΚ, Χάρης Μαμουλάκης, τόνισε: «Βήμα – βήμα, υλοποιούμε σύμφωνα με τον προγραμματισμό μας, ένα από τα πιο πρωτοποριακά προγράμματα που υπάρχουν στον τομέα της κυκλικής οικονομίας σε ολόκληρη την Ευρώπη, και με την παράδοση των ειδικών αυτών κάδων περνάμε πλέον στη φάση των δοκιμών και των ποιοτικών αναλύσεων των τροφικών υπολειμμάτων των ξενοδοχείων».
Το πρόγραμμα «Τροφή από Τρόφιμα – Food for Feed», έχει ως αντικείμενο την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης διεργασίας παραγωγής ζωοτροφών από τα υπολείμματα τροφίμων (κουζίνας και τραπεζαρίας), χώρων μαζικής εστίασης, κυρίως ξενοδοχείων και εστιατορίων, που ήδη εφαρμόζουν σύστημα διαλογής στην πηγή ή θα επιθυμούσαν να εφαρμόσουν στο άμεσο μέλλον.

ert.gr

You may be interested

Οι αγρότες επιστρέφουν στα μπλόκα – Ζητούν συνάντηση με το υπουργείο και ζεσταίνουν τα τρακτέρ
Αγροτικά Νέα
98 views
Αγροτικά Νέα
98 views

Οι αγρότες επιστρέφουν στα μπλόκα – Ζητούν συνάντηση με το υπουργείο και ζεσταίνουν τα τρακτέρ

agrotesadmin - 9 Δεκεμβρίου 2018

Σε ρυθμούς κινητοποιήσεων βρίσκονται οι αγρότες, που συντάσσονται με την πανελλαδική επιτροπή των μπλόκων, καθώς σήμερα στη πανελλαδική σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στη Νίκαια της Λάρισας αποφασίστηκε το…

Εσείς τι τρακτέρ θα πάρετε Joto Deere, Bendt ή μήπως Subota;
Αγροτικά μηχανήματα
335 views
Αγροτικά μηχανήματα
335 views

Εσείς τι τρακτέρ θα πάρετε Joto Deere, Bendt ή μήπως Subota;

agrotesadmin - 9 Δεκεμβρίου 2018

Του Λουκά Σταύρου Παγκοσμιοποίηση; ή μαλλον ηαντιγραφή πάει σύννεφο! Είναι γεγονός πως οι περισσότερες ευρωπαϊκές και αμερικάνικες εταιρείες που κατασκευάζουν από… φριτέζες έως Αυτοκίνητα και μηχανήματα έχουν…

Διεπαγγελματική Οργάνωση φέτας: Τα ανοιχτά ζητήματα που έκλεισαν
Αγροτικά Νέα
29 views
Αγροτικά Νέα
29 views

Διεπαγγελματική Οργάνωση φέτας: Τα ανοιχτά ζητήματα που έκλεισαν

agrotesadmin - 9 Δεκεμβρίου 2018

ετά από μήνες στασιμότητας που έδειχναν ότι κάτι στραβώνει στο θέμα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης φέτας, η συνάντηση όλων των πλευρών τής υπό σύσταση Οργάνωσης την Τρίτη 4/12…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category

X