0 Shares 92 Views
00:00:00
28 Feb

Το «Αρσενικό Νάξου» είναι το νέο ΠΟΠ ελληνικό τυρί

21 Ιανουαρίου 2020
92 Views

Το «Αρσενικό Νάξου», το νησιώτικο τυρί με την ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση, περιλαμβάνεται εις το εξής στα προστατευόμενα προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ενωσης.

Πρόκειται για ένα «ώριμο, σκληρό τυρί που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ξεχωρίζει από τα άλλα τυριά χάρη στην έντονη, πικάντικη και αλμυρόγλυκη γεύση του», αναφέρει στην ανακοίνωσή της η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Το «Αρσενικό Νάξου» παράγεται και ωριμάζει σε διάφορες κοινότητες της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων. Η διαδικασία παραγωγής του συνδέεται στενά με τις γνώσεις των τυροκόμων, οι οποίοι είναι σε θέση να γνωρίζουν τον χρόνο τυροκόμησης, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και τη σύσταση της χλωρίδας.

Η νέα αυτή ονομασία έρχεται να προστεθεί σε πάνω από 1.460 προστατευόμενα διατροφικά προϊόντα, ο κατάλογος των οποίων είναι διαθέσιμος στη βάση δεδομένων eAmbrosia.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

You may be interested

Παράταση ενστάσεων για Σχέδια Βελτίωσης ανά περιφέρεια
Αγροτικά Νέα
20 views
Αγροτικά Νέα
20 views

Παράταση ενστάσεων για Σχέδια Βελτίωσης ανά περιφέρεια

agrotesadmin - 28 Φεβρουαρίου 2020

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης, όπως ανακοίνωσε στις 27 Φεβρουαρίου, με κύριο γνώμονα την πληρότητα της υποβολής αιτημάτων ενδικοφανούς προσφυγής που αφορά το υπομέτρο…

Ποιοι μένουν εκτός εξισωτικής αποζημίωσης
Αγροτικά Νέα
98 views
Αγροτικά Νέα
98 views

Ποιοι μένουν εκτός εξισωτικής αποζημίωσης

agrotesadmin - 27 Φεβρουαρίου 2020

Την απόρριψη των δικαιούχων συντάξεων χηρείας και αναπηρίας, από την εξισωτική αποζημίωση του 2019 καταγγέλλουν οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης. Παράλληλα ζητούν να επανέλθει η κανονικότητα,…

Πληρώθηκαν αγροτικές υποδομές, νέοι γεωργοί και δασώσεις
Αγροτικά Νέα
76 views
Αγροτικά Νέα
76 views

Πληρώθηκαν αγροτικές υποδομές, νέοι γεωργοί και δασώσεις

agrotesadmin - 24 Φεβρουαρίου 2020

Ο ΟΠΕΚΕΠΕ ανακοίνωσε ότι πλήρωσε δικαιούχους ανειλημμένων υποχρεώσεων και ειδικών προγραμμάτων. Σύμφωνα με τον ΟΠΕΚΕΠΕ η πληρωμή έγινε το διάστημα από 19/02/2020 έως 20/02/2020 και αφορά 95 δικαιούχους. Το σύνολο…

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Most from this category